如果燃气灶进水后开火有味道，可能是以下原因导致的：
1. 燃气泄漏：水可能进入了燃气管道或阀门，导致燃气泄漏。燃气泄漏会产生刺鼻的气味，这是非常危险的情况，可能会引发火灾或爆炸。
2. 燃烧不完全：进水可能影响了燃气的燃烧效率，导致燃烧不完全。不完全燃烧会产生有害气体，如一氧化碳，同时也会产生异味。
3. 电器元件故障：如果燃气灶带有电子点火装置或其他电器元件，进水可能导致这些元件故障，从而产生异味。

在这种情况下，为了确保安全，你应该立即采取以下措施：
1. 关闭燃气阀门：立即关闭燃气阀门，以防止燃气继续泄漏。
2. 打开窗户通风：打开窗户和门，让新鲜空气进入室内，以驱散异味和可能存在的有害气体。
3. 不要使用明火或电器：在排除故障之前，不要使用明火或任何电器设备，以免引发火灾或爆炸。
4. 联系专业人员：联系专业的燃气维修人员或售后服务中心，让他们来检查和修复燃气灶。他们具有专业的知识和工具，可以安全地处理这种情况。

请记住，燃气泄漏是非常危险的情况，需要及时采取措施。不要试图自行修理或解决问题，以免造成更严重的后果。在等待专业人员到来之前，确保你和家人的安全是最重要的。