燃气灶是生活中再常见不过的灶具，人们选择燃气灶需要考虑其种类，究竟燃气灶有哪些种类？各有哪些特点？燃气灶应该怎么选择？今日就由小编为你一一解答。

　　一、燃气灶的种类

　　1、台式燃气灶

　　台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种，台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方便、可移动性强等优点，受到大多数家庭的喜爱。但是在农村居民家庭，尤其是南方的农村居民家庭，台式单眼灶却更受欢迎，原因是认为台式双眼灶的另外一只灶眼纯属多余，而且非常占地方。

　　2、埋入式燃气灶

　　埋入式燃气灶是将整个煤气灶放入 橱柜 内，然后在 台面 上挖个洞，使灶面与橱 柜台 面成一平面。业内专家认为这种安装方法只求美观，既不科学又不安全，建议尽量少采用这种安装方式。因为橱柜空间有限，空气流通性不强，煤气燃烧的助燃氧气不足，容易造成火力不旺，燃烧不充分，这样既浪费能源又增加了废气排放量。

　　3、嵌入式燃气灶

嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入煤气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆（不沾油）4种。嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗，使厨房显得更加和谐和完整，更方便了与其它厨具的配套设计，营造了完美的厨房环境。很多家庭在 装修 新房 时都会选用这种类型的燃气灶具。

　　二、燃气灶该如何挑选

　　1、确定气源类型

　　首先要清楚自己家里所使用的气源，因为天然气、人工煤气还是液化石油气所对应的燃气灶是不相同的，原理也不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，不要辛辛苦苦花了钱买回家却不能用。因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。农村家庭多数使用液化气，城市主要为天燃气。在购买时一定要问清楚。

　　2、选择灶眼类型

　　灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具比较适合单身独居的人使用；双眼灶具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的；三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。

　　3、选择合适的点火方式

　　燃气灶的点火方式主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有优缺，电子脉冲式需要在灶具底安装电池或外接电源，使用方便，快捷，点火成功率高，一般为90%以上；而压电陶瓷式不需装电池或外电，是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花，这种方式一次只能喷射一次电火花，点燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。

　　4、选择面板材质

　　燃气灶的面板材质一般有不锈钢、 钢化玻璃 以及陶瓷三种。这三种材质在外观、硬度、耐擦洗、使用寿命以及易清洁度方面都存在差异，一般来看，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。业主需要根据自己的需求选择。

　　可见，燃气灶选择需要注意各方面因素的选择，如灶眼，灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。