回答：电热水器变压器是热水器的核心部件，其作用是将市电的高电压变换成适用于电热水器的低电压，以实现加热水的功能。如果变压器出现故障，热水器将不能正常工作。本文将介绍电热水器变压器的常见故障和维修方法。

1. 电热水器变压器不能正常工作的原因

（1）变压器内部线圈断路或短路

（2）变压器绕组与铁芯之间绝缘破损

（3）变压器芯片过热烧毁

（4）线圈接线断开

2. 电热水器变压器的修理方法

（1） 检查电源电压是否正常。如果电压太高或太低，应根据需要调整变压比例。

（2） 如果变压器的线圈短路或断路，必须重新绕制绕组。这需要专业技能和设备，最好由专业维修人员操作。

（3） 如果变压器的绝缘损坏，必须更换芯片，同时对绕组进行绝缘处理。

（4） 如果线圈接线松动或断开，应检查可能的损坏并重新连接线圈。

3. 预防电热水器变压器损坏的方法

（1） 注意电压稳定性： 避免将高压通过变压器，确保变压器接收稳定的电压。

（2） 避免电流过度： 电热水器变压器的铜线等导体材料很脆弱，如果电流过载，变压器可能过热甚至损坏。

（4） 定期检查电热水器的运行状况，如有异常情况，应及时检修。

总之，电热水器变压器是一个非常重要的部件，它的工作状态关系到电热水器的正常运行和使用寿命。因此，在使用电热水器时，要注意保护变压器，及时发现和解决问题，以保证家庭热水供应的稳定和安全。